北海道戚风蛋糕

戚风的蛋白和蛋黄里各减了5g糖，150度15分钟。成品11只，倒的有些多了，下次5分满就可以了。奶油不够了，一半量的馅料挤进去有点少，下次也要趁早填馅料，不然蛋糕缩得好厉害…
味道嘛真是超级松软加湿润美味，又做馅又烤蛋糕的还是非常值得！

2014-03-25