超好用、适合新手的甜面包配方（紫薯圆包）

《我爱面包机》的方子是要在二次发酵之前，用手指在面包中间戳个洞，一开始以为是装饰作用，后来才知道是可以防止面包在二发时中间鼓起导致馅料顶端产生空洞。不过这样一个圆圆的面包中间一个凹洞，看起来真的很像肚腩上的肚脐呢！

2014-03-27