法式海绵蛋糕

法式海绵蛋糕。油润膨松的海绵蛋糕比起戚风蛋糕的组织比较结实，不如戚风蛋糕细腻。但海绵蛋糕作为曾经的经典，自然有它不可替代的魅力。由于海绵蛋糕可以承受较大的重量而不塌陷，特别适合做一些大型蛋糕的夹层，味道相信大家不会陌生。

2014-04-03