蔓越莓奶酪面包

配方中的水量太大,也不知道是我的面粉吸水性比较差,超粘。面包机揉的面,也揉出了膜，但不知为什么面包不是很柔软，而且拉丝效果比较差,求指点！是不是跟面粉有关,是我的面粉牌子不好？

2014-04-10