川上文代的香草芭菲

做了芒果和菠萝的，用了4个蛋黄，600g奶油和80g糖，甜度刚好，硬度也刚好。奶油打到纹路固定。还做了抹茶的，抹茶粉加的有点多，偏硬！

2014-04-12