柠香烤鸡

#烤箱你好# 终于染指了烤鸡！旋转叉也派上了用场！放了两个青柠，还额外加了大蒜和蚝油，腌过夜，烤的时候往鸡的肚子里塞了香菇！很好吃，带着柠檬的酸和香~~~（¯﹃¯）一只鸡三个人分分钟就吃完了，两斤多呢！我爸说比直接买烤鸡还贵，不过自己买冷鲜鸡烤，味道更鲜美~

总结如下：
1.鸡肉的味道很好，但是对于土豆和胡萝卜来说有点太酸了，而且腌过夜了之后，烤出来很韧，不软糯，不过我觉得当做过粥的酱菜很不错~
下次蔬菜和鸡分开烤，而且蔬菜不参与腌制，腌制的汁水弃之不用或者作其他用，总之不放在烤盘里了。
用了旋转叉之后，位置不够大，放了土豆之后就有点不太好转。所以待到烤鸡的那些油积在烤盘里，用这些油，再加点胡椒和盐，和胡萝卜土豆拌匀再烤。（方法参考‘烤薯角’）这样土豆应该就会软糯了；

2.鸡翅由于包了锡纸（以为会焦掉），结果感觉像是没烤，颜色难看，下次不包了；

3.这次200℃烤了一个小时鸡皮就有点焦掉了，而且不均匀，下次尝试温度再低一点，加长烤制的时间；

4.其他没什么了只是希望自己拍照片的技术能好一点！然后不会长胖！哈哈啊哈XD

2014-04-12