天然酵母馒头

#我养了一瓶天然酵种# 一点黑麦酵种一点高粉酵种，余出来做了馒头。我做得比较简单，没有基础发酵，揉完面揣完面直接上锅发酵，蒸，效果也很不错。

2014-04-13