宫廷桃酥

做过好几次了，方子很好，都是减油减糖做的。这次自作主张，加了水，还加了点酵母，到后来酵母起作用了，烤熟后月饼模压花都几乎看不出来了。用各种杂粮粉做的，三种口味：原味、可可粉、抹茶粉。估计是加水的原因，有点硬，不像前几次做的那么酥，倒是还挺脆的

2014-04-14