南乳花生猪脚煲

#午餐•2014年4月18日#很喜欢吃猪脚
每次都是红烧
热着吃也很香
如果凉着食用
用蒜泥醋香油调成小料蘸着也是极美味的
既遮去了肉皮的油腻还保持了食物本身的香
偶是很尊尚这种吃法的
有幸看到有厨友做的南乳花生猪脚煲
一直念念不忘
今儿有时间一试
因为时间有限
所以炒好后放到高压锅里闷制
还没十分钟满屋已经飘香
闻着香味等待出锅的心情亲们是否也有这样体会呢
呵呵……
终于等到出锅
香味绝对掀翻楼顶
因为听到楼道有下班的回家的人说道
怎么这么香啊  谁家炖肉了
嘿嘿……
曾几何时  
我也曾经多么希望飘出肉香的是我家啊
呵呵 又扯远了
用筷子夹起一块儿
咬一口肉皮已经很濡很入味
一块已经被偶干掉了
花生更是侵入了肉香还有它本身的香
记得我家有位邻居阿姨形容好吃都是这样形容的
一吃一个不说话
为什么不说话呢  
我曾经天真的问过
只顾吃了那还有嘴说话呢
呵呵……
用在这里还是蛮适合的
o(≧v≦)o

2014-04-18