舌尖上的家乡

#舌尖上的家乡#炸老潍县五香肉
　　提到这个，吃货们的眼睛是不是瞪得老大，口水是不是要流出来了？没错，这就是过年过节必备的硬菜，炸五香肉，正宗的老潍县五香肉色泽是黑色的，面糊不多，肥肉很少，肉有点脆头。现在炸货店的炸肉种类很多，有红色的普通炸肉，炸五花肉（色泽黑），以及老潍县炸肉，最喜欢的就是咱们地道的老潍县炸肉。看到这是不是想掰开一个馒头，把炸肉夹进去弄一个中式汉堡呢？

2014-04-20