舌尖上的家乡

#舌尖上的家乡#糖麻茄子
　　这个菜，女生都爱吃。你中招了吗？
　　茄子的粘软加上外面糊了一层糖和芝麻。可谓是香甜可口，伴着芝麻的香味。让这道菜成了潍坊特色甜品不可或缺的一种。
　　一个小窍门，很多人做糖麻茄子都觉得不如饭店做的好，有可能是你缺少了一味料。那就是“麻汁”，你没有看错，就是麻汁！麻汁加水调匀，和白糖一起下锅熬成糖汁，绝对不一样的口感，快去试试吧！

2014-04-20