蛋果子

这个配方的量，做了三烤盘，到最后一盘的时候，可能因为面团的水份挥发，小球已经很难成型了，烤出来就全都开裂了，烤出来的味道很好，特像旺仔小馒头。只是好像没有旺仔那种入口即化的感觉，下次再加多点液体试试。

2012-05-12