跳跳鱼红菇汤

食谱稀缺，果然跳跳鱼各种做法都云集于此，我这个姑且算清炖或是清煮吧。
被舌尖2诱惑到，网购了一小队试水，既想吃又想玩，谁知道收到后几乎不敢拆箱，要是它们飞走我怎么捉啊！但终究好奇心切，几度挣扎还是拆了，结果一条条都很镇定地跟我对视，我一动手它们就开始扭，吓得我脑中一片空白丢下盖子就跑，如此再三。。。我就这么挫地僵持，只敢在四围喷喷水免得它们挂掉，一直僵到大怪回家。。。我真是枉为厨子啊！
养进盆还是很活跳可爱的，但怕没了海泥会养死，只好带着留恋多看几眼多拍几张照现煮吃掉。煮好后味道比较像大泥鳅，清甜细嫩还带胶质感，竟也勾起了我的乡愁。。。
话说吃的时候还很罪恶，人家可能一家子出来海滩散步，嗖嗖地就爸爸妈妈不见了。。。姐姐妹妹也不见了。。。希望舌尖2后它们不要灭门啊。。。do no crime to ciao ciao fish。。。

2014-04-23