【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕

#早餐•2014年4月28日# 昨晚做好存进冰箱，今天一早就迫不及待拿出来吃了，呜哇，美味！可惜，好大一条裂谷，不知何时我的芝士蛋糕才能进阶到完美表面！
家里有250g奶油奶酪，方子的量全部乘0.83（6寸圆模或标准椭圆模应该乘0.74），成品椭圆模一只、小雪方模一只。小方模第一阶段减了五分钟

2014-04-28