奶油软面包

#晚餐•2014年4月29日##人生第一次的面包#出炉后的确挺软的，然后里面的组织拉丝也很好。But。。。没有放酒的面包居然有弄弄的老酒味啊啊啊。。。T.T，哭cry～！一发是冰箱发酵的一天，第一次不知道回温了30分钟然后发酵又40分钟，估计发酵早过度了。。。哎！！！方子是不错的，可是手揉发酵什么的好难啊。。。o(╯□╰)o！！！

2014-04-29