蜜汁五花肉烤土豆

#午餐•2014年5月4日# 这个菜，爱吃蜜汁叉烧之类的人应该会喜欢。腌肉的时候加料酒和姜丝（烤时把姜丝挑出来），蜜和生抽，一滴滴老抽。面上那层肉有点焦焦的我喜欢，下层的肉就显得白白的不好看了。整个菜被烤出来的蜜汁浸泡包裹着，土豆也是甜甜的。尽管已经尽量切薄肉片和土豆，吃起来土豆片却没有臆想中的绵软。

2014-05-04