凉拌毛豆

#舌尖上的家乡#在夏末，黄豆的豆荚被晒得枯黄时，黄豆便可以采摘了，在之前如果采摘的豆荚，便是毛豆。家乡的夏天，卤菜铺的生意最红火，而毛豆无疑是最好的下酒菜。因为我爱吃，爸妈会买来新鲜的为我煮制。

2014-05-05