酸菜鱼

先做的酸菜鱼，结果味道不酸，炒了点红油做成水煮鱼了。。
每次做的不够麻、辣、酸、

不过！
我用一个蛋清、2勺淀粉、姜丝、盐，腌鱼半小时，还蛮嫩的！

2014-05-11