牛牛家的家常菜

“蜜汁叉烧肉”

君之的方子，用的猪里脊，看评论还担心烤出来会硬，结果一点儿都不硬，肉非常嫩。

里脊肉一切两条，腌制了24小时，入味感觉正好，200°烤40分钟的时候切了一刀，已经熟了。又烤了15分钟。中途刷了一次酱汁，两次蜂蜜水。味道不错。

话说，烤网弄得好脏啊！%>_<%

2014-05-13