日式芝士蛋糕

再试一次轻芝士，为了将就上次剩的奶酪，多做了一半的量。这次火候好一点没有开裂，但是颜色还是有点深。脱模的时候有点心急没上次好。锡纸包得更高但是还有点进水，下次烤盘少放点水。

2014-05-18