热狗面包卷

自上次做吐司大伤内伤后（被揉面以及时间跨度给虐到），就再也没动过面包类的。。// 下午做了些功课，所以这次做起来心里有底很多。。做的一半的量。。揉面50分钟，一次发酵近2小时，中间发酵20分钟，二次发酵50分，烤15分钟，这次是目前为止唯一一次守在烤箱边的，为的那么多时长为的手揉面团的种种感觉，迎接热狗面包卷的到来。。\(^o^)/~。。// PS 家里没有奶粉所以就多放了点点高粉。。方盘小了，二次发酵后右边两个面包卷给黏住了，我分开后没换烤盘又粘了，于是再分开换了下烤盘，不过两次折腾破坏了它们的形了，o(╯□╰)o。。面条绕圈三个面包卷三个型，噗。。大家的都好漂亮吖。。// 面包飘香的时候，感觉不错。。

2014-05-18