面包机吐司

100%中种醇奶吐司
A  中种：高粉375g、细砂糖8g、酵母3、牛奶112g、动物性淡奶油150g、蛋白28.5g
B  主面团：细砂糖48g、盐4.5g、酵母1.5g、蛋白24g

2014-05-19