牛牛家的家常菜

“全蛋海绵蛋糕”

昨晚做的，4个鸡蛋，八寸固底方模，怕脱模费劲，就在模具里刷了一层油，还好脱模算是顺利。

蛋液打发感觉不错，画八字不易消失，提起打蛋器头有蛋液3厘米左右不滴落。但是，放入面粉搅拌的时候就开始消泡，咋回事呢？

哎！消就消吧，爱咋咋地 %>_<%  就这熊样，凑合吃吧 %>_<%

2014-05-22