午餐•2014年5月29日

#午餐•2014年5月29日#菠萝虾仁炒饭。
昨天特地留的一碗红米饭，冰过一夜，炒起来才能粒粒分明的；切成小粒的洋葱爆香，空气里都是诱人的甜美；再加入1厘米见方的杏鲍菇丁，丰富味道的层次，也增添炒饭的鲜美；蛋液、虾仁，最后是菠萝，咸味凭借蛋液依附在每一颗饭粒上，菠萝的汁液渗入炒饭，融为一体；大火炒干，香气瞬间饱满，趁热撒上葱花，关火、盖锅盖，数到5，出锅了(o^^o)

2014-05-29