港式蛋挞

第二次作品，越来越上手了，好开心！
君之的萄式蛋挞方子在这三十多度的大热天实在让人做到崩溃，我是个知难而退的好孩子，果断放弃。。
参考了乔巴酱挞水的做法加了面粉，简单又好吃，特嫩滑，以后再也不用到外面买蛋挞吃了。
另外分享个小窍门，捏蛋挞皮时戴个一次性手套特管用！

2014-05-29