猪油版的各种酥（叉烧酥 紫荆花酥 菊花酥 元宝酥 ）

做油酥的时候少放了猪油，结果擀出来的皮裂了。下次要根据配方的量。揉面皮的时候猪油的味道很浓，担心影响口感，但是烤出来的时候，没有猪油味了，下次大胆的放猪油。

2014-06-03