菊花茄子

#午餐•2014年6月18日#买了三个紫色长茄，被某人炒肉用去两个，还剩下一个小的，想来想去没办法处理，直到发现了这个方子。
一个小茄子，切成三段，其中一段蒸出来全散了，剩下的两段还能将就看吧！只是蒸的时间有点久了，不够硬挺白嫩，含水量变大，有点蔫了的感觉。
配上剁椒，蒜末和小葱，撒了盐，浇了生抽，最后淋了热油！这个是没淋热油之前拍的，因为锅当时被某人占用炒菜了！淋油过后，才有被激发的香味！这样吃，是不是很健康？夏天适宜！

2014-06-18