皇冠花朵面包

终于出炉了！被我做的跟八爪鱼似的！楼主莫怪啊！昨天晚上开始冷藏发酵，又是中种，口感一定是没得说的，不过亲们确定用的都是八寸模具吗，我的多了好多面团出来啊！还有要请教在座高手们，怎么脱模才不会弄的周围惨不忍睹呢！求赐教！

2014-06-19