酸汤水饺

原本是喜辣不喜酸的，每每碰到和醋蘸边的东西总是很抗拒。身边有同学就非常喜欢酸味，每次和她去吃肥肠粉，她总是能把醋调的刚刚好，尝过之后对酸味有了新的看法，也小小种草一番。可每当自己来调，就又回到了又酸又涩的味道。
酸味，是非常非常需要技术的。
包括这碗酸汤水饺，我好像又煮酸了。 #晚餐•2014年6月20日#

2014-06-20