小确幸PANDA 做过 省油版地三鲜 #午餐•2014年6月21日#茄子滚刀切洒盐沥出水分 少油热锅放土豆 油快干时加少量水迅速沸腾 反复几次 然后再加茄子 再反复几次 再加少油 放入姜蒜 然后调味 最后勾芡 超省油 土豆也很糯 2014-06-21