塔吉锅焖小黄鱼

#山肴野蔌•野味菜蔬#
#夏日宴#
借地传图，杂鱼煲，热锅冷油，放入蒜瓣、生姜、红葱头爆香，然后放入杂鱼小火煎制两面微微金黄，加盐，放上香菇，技巧是加盖后沿着盖边倒料酒，中火焖5～8分钟。出锅前撒上胡椒粉和香菜！ #晚餐•2014年6月22日#

2014-06-22