番茄肉酱意面

用了20g的黄油，切的时感觉一大块，下锅里分分钟就糊了，应多放一些，怕油腻的，可以用色拉油代替，但个人心得，放完黄油的味道的确很香！
第二点，肉末应该多放，我做的两人份，放了5寸碗那么多的肉馅，下锅煸炒几下就不见了。
第三点，改变了下配方，没放奶油和起司，是放完蕃茄酱之后放了半袋牛奶，翻炒后把煮好的意面直接入锅，像炒面一样地炒，把汤收干，就可以得到像美剧里一样的粘粘的意面啦！又不是很腻，比把酱直接洒在面上，自己拌着好吃！
素不爱吃意面的老公和妈妈都赞不绝口，哈哈 #早餐•2014年6月24日#

2014-06-24