经典重芝士蛋糕

成品出炉咯～最后放冰箱脱模，明日的早餐有着落了[鼓掌][鼓掌][鼓掌]，挖了一小口味道真的很赞，皓哥忍不住啃起边角料了[偷笑][偷笑][偷笑]～ps:整体很简单，不需要打发蛋白，只要比例调配好，一般不会有差错，最重要的是cream cheese打发要细腻，不能有颗粒。最后的水浴法是烤cheese cake的通常法，这样不容易烤焦。 #早餐•2014年6月25日#

2014-06-25