轻乳酪蛋糕

模具用的八寸大了，打蛋白有可能没打好，没有蓬松感，转145度的时候应该把上管关掉就好了，没关，导致上面干了一些，口感没有那么软，以后要注意下了，但是对于第一次开始做蛋糕的菜鸟来说算是不错了，起码没有开裂！哈哈哈，这方子不错 #晚餐•2014年6月28日#

2014-06-28