6寸戚风蛋糕（2蛋）

#雨哥的手残烘焙作品# 今日练习成果。比昨天高了差不多1.5cm。

原因是：
1.避免了昨天误混入一点点蛋黄到蛋清里，今天的蛋清打得很成功。
2.严格按步骤仔细操作蛋黄糊，蛋黄糊比昨天粘稠很多。

同样的原料分量，今天6寸满模哦！

2014-06-29