【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕

好吃，能量高但吃口不腻一个六寸模具一个乐扣的玻璃碗，160度15分钟，140度30分钟，中层烤肉的火，闷1小时，水浴法。下次还是隔水法或者都用玻璃器皿。准备好再加热烤箱，蛋白也不急于冰冻，奶酪和黄油的容器要最大且可以浸在烧开的锅中的

2014-06-29