紫苏煎黄瓜

看了一圈就我做的最暗黑，但这个菜真的超好吃的！
六月回了趟夫家，去菜市一路上都是挑着紫苏和各种叫不出名字的野菜香草的摊贩，紫苏棵棵茁壮，叶片比巴掌还大，整株快有我腿长了。。。只恨不能背回来。。。
这盘用的是我水培着玩的紫苏，每株统共也就十来片叶子，吃一次真是灭顶之灾，但但但紫苏特有的辛甜香气是这道菜的点睛之笔，也算死得其所了啦。。。酱油炝香的紫苏和蒜碎，裹挟着软软的黄瓜，“冥冥之中有种吃肉的错觉”这句真贴切。不过比起肉，黄瓜始终有种浓油赤酱掩不住的清新，大赞大赞~

#晚餐•2014年7月7日#

2014-07-07