秘制红烧肉

我真的受伤了！不适应刀的重量和锋利程度，在给生姜削皮的时候中枪了。夏天的方子已做了好几次。每次特定要给人做菜的时候经常会失误。还好此次OK算？我觉得不错反正。小葱放上去味道就变了，颜色和观感也是。皮照旧Q，瘦肉部分有点点柴了。我觉得是煎制逼油的时候瘦肉过度煎了。注意。#回国吃了啥# #晚餐•2014年7月9日#

2014-07-09