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晚餐•2014年7月9日

#晚餐•2014年7月9日##蒸乌鸡#

大女儿建议鸡肚子里要有米饭,好吧!用黄酒抹在鸡身上,再用海盐抹一遍,然后米与黄芪当归桂圆肉拌匀塞进鸡肚子里,再穿针引线一针针缝好。缝好的鸡身上再放葱段,写到这里才发觉忘记放生姜了!!!

隔水蒸煮,水开后45分钟,很香,但事实是乌鸡不适合放米一起蒸煮,乌鸡老了点。

2014-07-09