凤梨酥

看见外面有卖凤梨就搞了这个，做馅的白砂糖我还改用了冰糖，660克菠萝肉，按配方比例做了600克馅，其中糖减了1/3。现在7月上海天热起来了，酥皮面皮包的时候很湿，所以我按等分量搓好所有面皮球，分次在冰箱冷藏后再包的，这次包自我感觉比以前有进步 #早餐•2014年7月10日#

2014-07-10