面包机版全麦吐司

没有全麦，用的普通小麦粉，另外加了酒浸葡萄干和很多即食燕麦，面包机烤了三十五分钟，保温20分钟后取出，味道不错，外皮也不硬，只是中心的部分质地太松散，切片的时候总是弄一案板的面包屑，有的切开的面包片还会碎，~这是怎么回事呢？

2014-07-14