秘制泡椒凤爪

我做的是1斤鸡爪，煮鸡爪的时候我放了葱、姜、花椒先煮10分钟，再放入鸡爪煮10分钟。捞出马上放入冰水，再用凉开水洗三次，洗到没有油花就可以准备泡了！放了煮好的香料水泡，一定要把小米辣椒剪成两半泡，放了250克的小米辣椒和泡椒水，够辣喔！味道超好又白又弹又辣！

2014-07-14