北海道牛奶吐司（100%冷藏中种法）

【北海道牛奶吐司】
#早餐•2014年7月14日#

这是一个软妹子(>^ω^<)  
大半夜才出炉的实在累得不行，放凉完马上装袋滚去碎觉、、
这是第二次做中种终于没有发酸了！！好嗨心！└(^o^)┘看来第一次应该是酵母放多了！
不过我冰箱冷藏发酵只大了一丢丢~没有到2倍大，但是看内部组织是蜂窝状了。。然后就不管那么多了(#－－)/ .然后看了小贴士改掉了以往老是乱加面粉进去的错误行为！
没有吐司模拿了平常烤蛋糕的内个模具充当一下~~~第一次整形没经验卷了两个小山峰明显不够得卷三个才行呐一 一+ 整个的成品实在没脸po出来丢人了哈哈。。而且实在不会给吐司凹造型●︿● 各种挫感！！捉急shi了~~~<(‵□′)/
然后面包组织好像不够好，但还是满意的~~毕竟口感出来了，继续加油努力！└(^o^)┘

2014-07-14