晚餐•2014年7月16日

中午蒸的馒头，蒸馒头习惯：两次发酵，第一次整形然后用擀面杖敲打来回十分钟以上，最后再揉匀后切分整形醒发十五分钟后上锅蒸。口感很好，平底锅炒了一个鸡蛋后，突发想法：拿了一个馒头撒点椒盐在平底锅煎，最后在火上直接烤皮微脆。不错，不错，外皮椒盐味酥脆，里面松软。 #晚餐•2014年7月16日#

2014-07-16