健康版香葱肉松蛋糕

爱死光神这个方子了。这次用红枣酸奶直接做红枣蛋糕，居然也能行！@王光光光光 请教，有点小问题：酸奶加入蛋黄后，再加低粉很稠很粘，是否需要改善？还有，烤的时候蛋糕隆起一个大鼓包开裂，是否因为我的蛋白打发接近干性的原因？温度是150度，中层，20分钟左右。糕体内部组织还是有酸奶蛋糕特点：较其他蛋糕组织更湿润。 #午餐•2014年7月19日#

2014-07-19