客家姜酒炒鸡汤

汤很香！炒过带出来的香味不比炖的差。我们家做法是放少许酒一起炒到酒还剩一点准备收干鸡肉也熟了的时候加开水，水开了就关火保持鸡肉的嫩。撇掉表面的油以后加一点黑胡椒。很暖身的一道菜。 #晚餐•2014年7月19日#

2014-07-19