热狗面包卷

为了多做几个面包，硬是要将此方子翻倍，结果水和蛋液加多了，面团发酵后仍然很黏手，硬着头皮整形，烤前还忘记洒芝麻了。
4克酵母翻倍我觉得有点多了，改为6克酵母，因为是夏天，面团一样发得很好。

2014-07-19