巧克力舒芙蕾冻糕

It's a disaster!  奶油和巧克力还有蛋黄混合的时候切忌不能画圈搅拌啊，要不然好不容易打发的奶油就又回去了。 无法凝固啊。还有融化巧克力要隔水，温度要在32 度左右 要不然巧克力回焦的。血淋淋的教训啊。 #早餐•2014年7月20日#

2014-07-20