午餐•2014年7月20日

葱油炖土豆：土豆切条状（通常薯条大小），用清水稍微冲下，油热下锅翻炒，要注意不要让土豆粘锅，怕粘锅可以随时晒一点水。表面有点透明感时，加自制葱油再翻炒匀了，加少量的水刚好把土豆快要淹没，盖盖子小火焖，大约九成熟时加香葱的绿葱段（为了美观，哈哈哈），大火炖熟土豆起锅，汤汁勾薄芡淋土豆上✌️ #午餐•2014年7月20日#

2014-07-20