晚餐•2014年7月20日

#晚餐•2014年7月20日#在网络看到的，三伏天多喝三豆汤。三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。
三豆汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿，除痱子。暑湿热毒带来的岂止是痱子，像各种疥疮、痘痘、湿疹、还有最主要的，一到暑天就特别特别累，晕沉沉的什么都不想做，苦夏之苦，身体不好的人真是吃不消。经常煮一些三豆汤喝，这些状况可以很快缓解。
●三豆汤的做法
材料：绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量
做法：
1．将豆子洗净，清水浸泡1个小时；
2．将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。
老人、小孩，肠胃不好的亲，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。

2014-07-20